温泉卵を作る方法ってたくさんありますよね。
電子レンジで、カップ麺の容器などなど。
でもどれも卵のサイズや湯の温度、量などでけっこう失敗してしまう私。
でも、スープジャーを使うようになってからほぼ失敗知らず。
今回はLサイズの卵で作っています。
卵のサイズがMの場合は少し硬めに仕上がってしまいますが、これはこれで美味しいと思っています。
インスタとTikTokでもバズったレシピ。
多くの方からコメントで「上手にできました！」と届きました。
インスタ
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温泉卵が上手に作れない！という方、ぜひお試しください。
スープジャーで温泉卵の材料
（サーモススープジャー400ml使用分）
- 卵…2個
- 湯 …適量
作り方
冷蔵庫から取り出してすぐの卵をスープジャヤ―に入れる
400mlのスープジャーならLサイズの卵が2つ入ります。今回はこれで作りますね。
沸騰したてのお湯を注ぐ
湯の量が足りないと温度が下がりやすく失敗の原因になります。
必ず沸かしたてを上限ギリギリまで注いでください。
フタをきっちり閉める
しっかりとフタを閉めたら
対流を作るように軽くくるくる。
そのまま15分放置します。
氷水で冷やす
柔らかい温泉卵って白身が殻にくっついてしまうのでそれがもったいない。
殻からつるん！と取り出すためにしっかり3分程度かけて表面を冷やします。
完成
こんな感じに仕上がります。
お好みで味付けを
めんつゆが好きなのでめんつゆです。
温泉卵？半熟卵？
黄身は柔らかめでとろーり。
ごはんにかけたり、パンにのせたり。
用途色々。ぜひ試してみて下さいね。
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