保温が効くスープジャー。
自家製のヨーグルトを作るのも簡単です。
牛乳と種になるヨーグルトがあればOK。
スープジャーでヨーグルトの材料
〇材料（サーモススープジャー400ml使用分）
＊牛乳…200ml
＊ヨーグルト …40g
作り方
スープジャーを予熱する
スープジャーに熱湯を注ぎ、5分ほど置いてから湯は捨てます。
（他に再利用できます。紅茶を入れたり、お皿洗いに使ったり。）
温めた牛乳を入れる
600wで1分20秒レンチンした牛乳をスープジャーに入れます。
目安として牛乳の温度が40～50度程度になるようにしています。
種ヨーグルトを入れる
清潔なプレーンヨーグルトを40g加えます。ここでいう「清潔」とは、まだ未開封という意味です。
食べかけなどは雑菌が繁殖してしまう恐れがあるため、種ヨーグルトにはできません。
よく混ぜる
ヨーグルトが牛乳に混じるよう、しっかりと混ぜて下さい。
フタをして6時間放置
放置時間は6時間です。
それ以上になるとスープジャー内の温度が30度前後になり、雑菌の繁殖しやすい温度帯になるため、6時間以上放置しないようにして下さい。
ヨーグルトの完成
スープジャーで作ると、ヨーグルトメーカーで作るよりも柔らかめに仕上がることが多いです。
はちみつなどをかけて召し上がれ♪
食べる前に40g取り除いてそれを種ヨーグルトにすることもできます。
手軽にできるのと、好きなヨーグルトがあればそれを種にできるのも魅力。
ぜひお試しください。
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